化學式：Na2HPO4
分子量：141.98
性 狀：白色粉末，有吸濕性，易溶于水，100℃時溶解度為51克。水溶液呈弱碱性，1%水溶液pH值為8.8-9.2。
技術指標：
| 指標名稱 |
指標
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| 食品優級 |
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外 觀
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白色粉末
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| 主含量 %≥ |
98.0
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| P2O5 %≥ |
49.0
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| pH值(1%水溶液) |
9.0-9.4
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| 水不溶物 %≤ |
0.10
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| 重金屬（以Pb計） %≤ |
0.001
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| 砷化物（以As計） %≤ |
0.0003
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| 氟化物（以F計） %≤ |
0.003
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| 細度（通過60目篩） %≥ |
90.0
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用 途：用於鍋爐水處理，作酸度緩衝劑等。在食品和飼料工業中作品質改良劑、pH值調整劑等。
包 裝：內塑外編，每袋淨重25Kg，貯于通風乾燥處。
